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小麦制粉这些注意事项,一定要谨慎对待!

 2020-10-31 浏览:52次  分享到: 分享到QQ空间 分享到微信 分享到微博


  

  我们大家可能对小麦制粉如何进行是非常陌生的,今天小麦制粉设备厂家滑县民泰粮油机械将为大家带来制粉前一些需要注意的问题,尤其是小麦为何需要进行水分调节这个要点,来进行简单的分析,希望可以帮助到您!

  小麦的水分调节,一方面可以利用加水,来对小麦的水分进行重新调整,不仅对改善其制粉的工艺性能,也可以对制粉工艺效果的提升,得以根本的改善,出粉率也会得到相应的提高,这样可以从根本上提高面粉成品的质量。

  小麦经水分调节后,皮层韧性增加,胚乳内部结构松散,皮层及糊粉层和胚乳之间的结合力下降,有利于制粉性能的改善,同时,小麦在加水后,必须迅速混合,并通过一定的机械作用使水分开始向内部渗透,使小麦颗粒有一定的持水性。

  另外,小麦制粉设备厂家滑县民泰粮油机械在这里提醒大家,小麦如果过干,会造成面粉的水分过低,使得咱们的制粉厂造成不必要的损失,另外一方面,如果小麦过于湿的话,会导致面粉的水分高于高,这样会对面粉的贮藏管理产生不好的影响。

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